La Casserole à Strasbourg, gastronomique et accessible !

27 janvier 2022

Certains d’entre vous connaissent peut être déjà le restaurant la Casserole à Strasbourg ? J’y avais été quelques temps après l’ouverture, mais plus depuis. Quel dommage ! Car quand j’ai été invitée à redécouvrir le restaurant, j’ai réalisé à quel point ce restaurant colle à mes valeurs, et qu’il est véritablement accessible pour un restaurant gastronomique : je vous explique tout ça dans cet article !

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La Casserole à Strasbourg

Comme dans n’importe quel restaurant, vous avez le choix de prendre à la carte ou de choisir parmi les menu proposés. Néanmoins les menus sont quand même plus avantageux, et ils ont été bien pensés à la Casserole :

Menu Plaisirs (sauf vendredi soir et samedi soir), 75€ avec entrée+ poisson+ viande+ dessert + boissons (1 verre apéritif, 3 verres de vin en accord, eau et café)
Menu Découverte, 112€ avec 2 entrées+ 2 poissons+ 1 viande+ fromage+ dessert, hors boissons
Menu Saveurs Iodées, 82€ avec 1 entrée+ 2 poissons+ dessert, hors boissons
Menu du Déjeuner (du mardi au samedi midi), 39€ avec entrée+ plat+ dessert, hors boissons ou 55€ avec entrée+ poisson+ viande+ dessert, hors boissons

C’est important de souligner que la plupart des restaurants ne proposent pas leur formule déjeuner le samedi. Le restaurant a pris le parti de proposer une formule vraiment accessible également le samedi, pour se faire plaisir avec un menu gastronomique mais avec un bugdet moindre. Aussi, le menu Plaisirs est vraiment très avantageux compte tenu que les boissons sont comprises. Cela reste un budget certes, mais compte tenu des prestations, je peux vous dire que c’est vraiment un très bon rapport qualité/prix.

Mon expérience de la Casserole à Strasbourg

Spoiler alert : c’était une expérience vraiment très sympatique ! J’avoue avoir plus l’habitude d’aller dans des restaurants gastronomiques en dehors de Strasbourg. C’était donc un plaisir de (re)découvrir cette bonne adresse strasbourgeoise – et que tout le monde puisse profiter de boire d’excellents vins sans avoir à prendre la voiture ensuite – ou du moins pas de suite, après une jolie balade dans la ville !.

Le personnel est aux petits soins, à l’écoute et de très bons conseils. C’est agréable de se sentir écouté puis bien accompagné dans le choix des plats. Egalement de se laisser guider par les conseils en matière de vin ! Malgré le cadre gastronomique, ce n’est pas guindé, on passe un moment très détendu et sympathique.

Avec mon papa qui m’a accompagné pour cette occasion, nous nous sommes laissés tenter par des entrées, poissons, plats et desserts à la carte. Tout était très bien executé, des saveurs présentes, originales mais simples (simple dans le sens juste ce qu’il faut, pas de fioritures excessives, bien pensé). Des classiques, des petit twists originaux, un bon mélange des deux. Des produits de saison, majoritairement en circuit court (producteurs locaux), et des vins d’exception. Je valide à 100% et je ne peux que vous conseiller de réserver une table pour vous faire votre propre avis ! Il serait vraiment étonnant que vous soyez déçus.

J’avoue qu’il est dur ici de plus détailler ce repas, car j’ai passé un très bon moment. Le seul petit point (mais petit!) négatif que je pourrais souligner, c’est peut être le manque d’options végétariennes. 1 seul plat végétarien proposé, et aucune entrée végétarienne – en tout cas quand j’y étais. Sûrement un point à faire évoluer, même si c’est déjà bien (mieux vaut ça que zéro option végé, on est d’accord!).

Vous le savez, je ne suis pas végétarienne. Les restaurants de ce type sont souvent l’occasion de manger de la viande ou du poisson comme on ne saurait pas s’en faire à la maison, provenant de producteurs locaux. « Moins manger mais mieux », c’est un peu mon crédo pour ce genre de produits désormais. Il n’empêche que j’ai déjà choisi de prendre des menus 100% végétariens dans des restaurants gastronomiques (Oustau de Baumanière, Fourchette des Ducs), et que c’est également une chouette expérience ! C’est donc un petit cheval de bataille même si je ne suis pas végétarienne. Je pense qu’il faut ouvrir ses horizons sur ce sujet dans la haute gastronomie, mais ce n’est que mon humble avis.