Panier recette ou plat préparé, gagnez du temps avec Kitchendaily !

Peut être avez vous déjà entendu parler de Kitchendaily dans les médias ? Pour ma part, c’est sur les réseaux sociaux que j’ai découvert ce programme de livraison. Leur concept ? Gagner du temps en se faisant livrer ses courses ou des plats préparés. On a tous des vies bien remplies ! Grapiller un peu de temps sur les tâches quotidiennes pour se libérer du temps à faire autre chose, c’est appréciable. Découvrez dans cet article mon test d’une semaine !

Le concept Kitchendaily

Kitchendaily c’est une solution qui vous permet de vous faire livrer gratuitement à domicile des plats préparés et/ou des kits recettes :

• Plat préparé : une sélection de 12 plats différents vous est proposé à chaque saison. Une solution simple et rapide.
• Panier recette : une sélection de 6 paniers recettes différents vous est proposé chaque semaine, à cuisiner en 20 minutes environ. Vous recevrez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette (produits frais, féculents, aromates …) et vous aurez juste à suivre la fiche recette afin de réaliser le plat !

Une équipe de diététicienne accompagne l’élaboration des recettes, avec l’aide de Mauro Colagreco, un chef 3* étoiles Michelin pour la partie plat préparé.

Vous pouvez choisir de vous faire livrer partout en France (hors Corse) uniquement des plats préparés, uniquement des paniers recettes, ou bien combiner les 2 – avec un minimum de 6 repas par semaine. C’est modulable selon vos envies ! C’est une formule sans engagement puisque vous pouvez arrêter l’abonnement quand vous le souhaitez.

Côté tarif, plus vous prenez de plats par semaine, plus le prix du repas sera dégressif (9€/repas si 6 repas commandés, 6€/repas si au moins 16 repas commandés). Quand vous passez commande, vous ne serez pas livré de suite. Le délai permet à l’équipe de Kitchendaily d’acheter les ingrédients et de préparer les plats préparés/paniers recettes en fonction de la demande : cela permet de limiter le gaspillage alimentaire et de garantir des produits frais pour les paniers recettes (préparés 48h avant la livraison) et des plats préparés frais également (ils n’ont pas été congelés!).

Bénéficiez de 2 codes promos ! JLSDAILY (-15€ sur votre 1^ère livraison) et JLSDAILY40 (-40€ sur votre 1^ère livraison avec engagement de 4 semaines) en utilisant ce lien !

Pour info, je ne reçois aucune commission sur vos commandes, c’est juste un code promo pour vous donner un coup de pouce si jamais vous voulez tenter l’expérience.

Mon expérience Kitchendaily

Vous le savez, même avec mes longues journées de travail/transport, j’ai à coeur de cuisiner maison le plus possible. Comme ça, j’ai le contrôle sur la provenance et la qualité de mes produits (local, bio ou non …), et de la quantité également. Néanmoins, pour ce test, j’ai décidé de me faire livrer des paniers recettes mais également des plats préparés histoire de vous donner un retour d’expérience le plus complet possible. Pour ma semaine de test, j’ai donc choisi les plats suivants :

• Plats cuisinés: 1x salade de thon blanc – 2x salade de penne – 1x tagine de légumes – 2x filets de poulet curry
• Kits recettes: 2x chop suey – 2x cabillaud pané – 2x linguine poulet – 2x risotto aux chipolattas

Les plats préparés

Comme indiqué plus haut, les plats préparés sont frais, naturels (sans colorants, sans conservateurs, sans additifs) et préparés avec des produits issus de circuits courts, bio quand c’est possible, avec de la viande française et des poissons issus de la pêche durable. Ils n’ont pas été congelés au préalable. Ce qui est pratique si jamais vous avez un imprévu et que vous ne pouvez pas manger vos plats préparés : selon le plat, vous pourrez le congeler.

Tous les plats (préparés et paniers recette) sont validés par des diététiciens, avec un ratio de protéines (20%,) glucides (45%) et lipides (35%) afin d’être équilibrés. Dans l’ensemble, je trouve les plats préparés un peu légers. Niveau féculents et protéines, c’est suffisant, mais cela manque de légumes. J’en ai rajouté moi même, mais ça casse un peu le concept. Après, cela reste des plats préparés frais et mieux que ce qui peut se trouver en grande surface. Le gain de temps est évident. Les plats sont bons, bien assaisonnés, et on retrouve la texture de chaque aliments. La provenance de la viande est indiquée (française). Mais j’ai trop l’habitude de cuisiner maison et de gérer les quantités (de légumes histoire d’être mieux callée) pour valider ces plats cuisinés dans ma routine personnelle.

Les paniers recettes

Pour chaque recette que j’avais sélectionné au préalable, j’ai reçu un sachet kraft avec tous les ingrédients nécessaires à la recette (enfin, sauf pour une recette où il manquait les linguine et une autre où il manquait la coriandre moulue) ainsi qu’une fiche recette descriptive avec toutes les étapes pas à pas.

C’était vraiment très pratique d’avoir tous les ingrédients regroupés dans un même endroit, avec de suite les bonnes quantités nécessaires pour faire la recette. Pas d’achat et de stockage de denrées supplémentaires, et pas de gaspillage potentiel. Ensuite, la fiche recette est très bien détaillée et la recette est réalisée sans difficulté. Pour quelqu’un qui n’a pas trop l’habitude de cuisiner, c’est vraiment un bon moyen de prendre plaisir à faire un bon petit plat maison. Et c’est vrai que ce concept fait vraiment gagner du temps :

• on a pas besoin de se demander quoi mettre sur notre liste de course, ni calculer les quantités correspondantes
• on a pas besoin de se déplacer pour faire ses courses puisque c’est livré à domicile
• on a pas besoin de réfléchir à comment cuisiner, il suffit de suivre la fiche recette

Moi qui a l’habitude de fonctionner en meal prep ou batch cooking, j’ai pris plaisir a cuisiner un petit peu tous les jours plutôt que beaucoup d’un coup. Sachant que je rentre tard quand je ne fais pas de télétravail, le concept de panier recette me permet d’être sûre de ne pas passer trop de temps en cuisine après le travail et d’avoir tout ce qu’il me faut pour réaliser un plat équilibré.

La plupart des ingrédients proviennent de Rungis, mais on a pas plus d’indication sur l’origine exacte des produits ou leur qualité (bio ou non, label ….) sauf pour le cabillaud où il était précisé qu’il provenait de la pêche durable MSC. J’aurai aimé avoir un peu plus de traçabilité de ce côté là, même si Kitchendaily affirme privilégier des producteurs locaux. J’aime savoir d’où viennent les produits !

Le résumé de mon test Kitchendaily

Vous l’aurez compris, les plats préparés ce n’est pas pour moi. Par contre, j’ai trouvé la formule du panier recette très sympa et très pratique. Ca reste un coût évidemment (par rapport au fait maison), mais à vous de voir si le temps gagné en vaut la peine. On connait tous les moments de flemme où on finit par aller manger à l’extérieur ou se faire livrer à domicile : tout ceci à aussi un coût et ce n’est pas toujours équilibré. Dans tous les cas, j’espère que ce test vous aura permis de découvrir ou de mieux comprendre le concept de Kitchendaily.

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Cet article est issu d’un partenariat rémunéré mais mon avis est strictement personnel.