La tarte de Martha Kent – Recette GastronoGeek

Pour commencer la semaine, j’aimerais vous parler du livre de recettes GastronoGeek. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un livre dans lequel les recettes sont inspirées de la culture Geek : Harry Potter, le Seigneur des Anneaux, Superman, One Piece, Dracula … Pour vous donner une idée : l’Oeil de Sauron = sabayon à la pulpe d’orange et chocolat noir, salade de la lune foréstière d’Endor = salade et pistou aux légumes de la forêt …

Des recettes imaginées pour coller au décor et à l’histoire de nos livres /films préférés.

J’avais reçu ce livre pour mon anniversaire et j’avais promis à mes amis que la prochaine fois qu’ils me rendraient visite, je leur ferais une recette du livre ! Mon choix s’est porté sur la tarte de Martha Kent, tarte tatin revisitée avec des pommes, des abricots, des noisettes et des amandes. N’ayant pas de noisettes, je les ai remplacées par des noix de Macadamia.Une fois la tarte prête à être enfournée, nous avons décidé de s’amuser avec la pâte restante et de faire le sigle de Superman sur la pâte (même si une fois la tarte retournée, on ne le verrai plus!).

Et voilà le résultat ! Une bonne tarte tatin revisitée ! Un peu trop de jus par contre, je ne mettrais pas tout le jus de cuisson la prochaine fois (un peu détrempé du coup, même si ça se fige un peu en refroidissant).

Est-ce que vous connaissez ce livre ? Il existe aussi un autre volume qui s’appelle « le Livre des Potions » (cocktails, milkshakes, sauces…).