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Houmous en 3 façons

Découvrez 3 recettes originales d'houmous : aux tomates tomates séchées, à l'avocat et à la betterave.
Temps de préparation15 min
Temps total15 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Méditéranéenne
Portions: 6 personnes

Ingrédients

Pour chaque recette d'houmous :

  • 400 g pois chiches en conserve
  • 150 g fromage frais type Philadelphia

Pour la recette aux tomates séchées, ajouter :

  • 300 g tomates séchées
  • épices (piment d'Espelette, origan, herbes de provence)

Pour la recette à l'avocat, ajouter :

  • 2 avocats
  • épices à guacamole (ail en poudre, cumin, paprika, poivre...)

Pour la recette à la betterave, ajouter :

  • 400 g betterave cuite
  • épices (ail, cumin)

Instructions

  • Pour la recette aux tomates séchées : dans un blender, mixer les pois chiches, le fromage frais, les tomates séchées et les épices.
  • Pour la recette à l'avocat : dans un blender, mixer les pois chiches, le fromage frais, les 2 avocat pelés et les épices.
  • Pour la recette à la betterave : dans un blender, mixer les pois chiches, le fromage frais, les betteraves et les épices.
  • Adapter le temps de mélange en fonction de la texture désirée (avec morceaux ou lisse)