Couronne feuilletée aux saveurs d’été

Je vous l’accorde, ce n’est pas forcément le temps idéal pour allumer son four… Mais avec les températures qui commencent doucement à redescendre (on y croit!), j’avais envie de partager avec vous une recette que j’adore servir en apéro : une couronne feuilleté ou à base de pâte à pizza (les 2 versions sont excellentes!). La présentation fait toujours son petit effet.

C’est une recette super simple, rapide et pas chère. Seul le pliage peut paraître complexe, mais pas de panique, c’est simple comme bonjour !

La recette de la couronne feuilletée

• 1 pâte feuilletée ou une pâte à pizza (ronde dans les 2 cas)
• 2 tomates
• quelques tomates sêchées
• quelques olives
• du fromage frais en petits morceaux (ici du Boursin Cuisine)
• Un jaune d’oeuf + un peu de lait pour la dorure

Préchauffer le four à 180°C.

Poser un bol au centre de la pâte et appuyer légèrement afin de faire une marque. A l’intérieur du cercle formé, tracer 4 diamètres afin de former 8 triangles.

Sur le bord de la pâte, disposez les ingrédients puis rabattez les triangles de pâte coupés vers le bord.

Badigonnez avec un jaune d’oeuf et un peu de lait. J’ai ensuite disposé des tranches d’olives pour la décoration .c’est prêt à être enfourné pendant une quizaine de minutes! Laisser un petit peu refroidir avant de servir. Bon appêtit !

Retrouvez ci-après la fiche recette de cette couronne feuilletée à imprimer ou à visionner sur tablette ! J’espère que cette recette vous a plu?! Vous avez déjà essayé ? Evidemment on peut réaliser cette recette avec plein d’ingrédients différents, c’est ça qui est bien !

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